« L’interdépendance fait référence au fait que les activités réalisées dans une chaîne (production, transformation, distribution, etc.) sont liées les unes aux autres. Pour fonctionner de manière efficace et rentable, un acteur de la chaîne, par exemple un transformateur de fruits, dépend d’un approvisionnement stable et régulier en intrants qui répondent à des critères de qualité et sont livrés à un coût abordable. Les fournisseurs de matières premières, tels que les producteurs de fruits, dépendent quant à eux des transformateurs pour garantir un débouché régulier à leurs produits. Ainsi, le succès de chacun de ces deux acteurs est très lié à celui de l’autre. » 

Références 

Da Silva, C.A., Souza Filho, H.M. de, Food and Agriculture Organization of the United Nations, Agricultural Management, M., and Finance Service, 2007. Guidelines for rapid appraisals of agrifood chain performance in developing countries. Food and Agriculture Organization of the United Nations, Rome. http://www.fao.org/3/a-a1475e.pdf