« Toutes les personnes, à tout moment, ont un accès physique et économique à une nourriture suffisante, sûre et nutritive pour satisfaire leurs besoins et préférences alimentaires pour une vie active et saine. »
Références
FAO. 2002. State of Food Insecurity in the World, pp. 4–7. http://www.fao.org/3/y7352e/y7352e00.htm